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2005年08月02日
ピコス(Picos)

『スペインの乾パン、ピコス』
ピコスは塩、小麦粉、オリーブオイル、水というシンプルな材料だけで
焼き上げた、スペインの乾パンです。
生ハムを巻いたり、そのまま食べたり。
ワインやシェリーを飲む時にも、箸休めじゃないけど、
つまみに最高。
スペインではいろいろなメーカーのピコスがスーパーなどで
売られているけど、最近は日本でもいろいろな
ピコスが輸入されています。
中でも最近の一番のお気に入りはsevillaで作られてたpicos。
エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルが入っていて、
かりっとさくっとしていてほんと、美味しいんです。
食べ始めたら止まらない感じ。

『最近一番のお気に入りのピコスです』
イタリアのグリッシーニも美味しいけど、ピコス、
お勧めです。
投稿者 miya : 2005年08月02日 15:24
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