delices_site: 危険だけど、美味しい。

2005年09月15日

『いわしのプランチャ』
バルセロナは、ヤバイ町だが、料理は美味しくてやばい。
今年の春から夏にかけて、いわしの水揚げ高が極端に
悪く、３ヶ月の間、いわしをとってはいけない時期があった。

秋に入り、解禁され、レストランのメニュに戻ってきたようだ。
いわしを手開きし、オリーブオイルで焼いただけだが、
なんとも美味しい一品だ。

投稿者 miya : 2005年09月15日 11:09

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