美. Vie パーティ　開催しました。

美.Vie パーティには沢山のご参加ありがとうございました。

ファーストインプレッションのアトリエは原宿という賑やかな場所にありながら、ほっとできる静かで大人の空間です。

パーティのテーマに合わせて、グラスキャンドルスタンドとホワイトキャンドルで彩られ、美しいキャンドルの灯りがゆらめき、美しい横顔を輝かせています。

料理はピンチョスを中心に旬のチーズとワイン、シャンパン．．．。

お皿を使わない盛り付けは後片付けも簡単！

パーティをするのも楽しくなります。

加治先生の矯正のお話しは、あらためて自分自身の歯に感心をもつことができました。

ご参加下さった皆さん、ありがとうございました。

　　主催　レ･デリス
　　協賛　加治矯正歯科医院
　　　　　　ファーストインプレッション

たらのブランダード（ポルトガル産塩干だら）と
　スペイン風ロシアサラダ（北海道産無農薬のじゃがいも）
フォワグラのテリーヌ　コンフィチュール添え
　（フランス産フォワグラとトルコ産いちじくとワインジャム）
レバーペースト
アボカドとアンチョビ
たらのコロッケ（四万十窪川産の豆乳入りパン粉を使用）
レバーのバルサミコ煮
ロックフォールのくるみ添え
スペイン風じゃがいものコロッケ（青山さんの活力卵使用）
バナナのベーコン巻き
ピキヨーリのアンチョビソース和え
ハモン・セラーノ

●当日のチーズ
ヴァシュラン・モンドール
ロックフォール
サント・モール
ビュー・ミモレット

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